Diễn đàn kết nối chính sách và doanh nghiệp KH&CN

Trong khuôn khổ Hội thảo “Cơ hội và Chính sách hỗ trợ Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ” do Hội Tự động hóa Việt Nam (VAA) tổ chức, lễ ra mắt các sản phẩm Medifood VGreen được giới thiệu như một chuyên đề minh họa cách doanh nghiệp KH&CN hình thành từ thực tiễn, gắn với đổi mới sáng tạo và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực dinh dưỡng – sức khỏe.

Các chuyên gia chia sẻ tại hội thảo

Hội thảo tạo diễn đàn trao đổi giữa cơ quan quản lý, chuyên gia và cộng đồng doanh nghiệp, đồng thời thúc đẩy kết nối giữa quy định pháp luật và thực tiễn triển khai, cung cấp dữ liệu thực tiễn để hoàn thiện chính sách hỗ trợ doanh nghiệp KH&CN.

Trong bối cảnh đó, việc giới thiệu hệ sinh thái Medifood VGreen được đặt như một trường hợp cụ thể về chuyển hóa tri thức khoa học thành sản phẩm và mô hình kinh doanh, góp phần cung cấp dữ liệu thực tiễn cho quá trình hoàn thiện chính sách hỗ trợ doanh nghiệp KH&CN.

Phát triển sản phẩm dựa trên khoa học vi sinh và nhu cầu sức khỏe

VGreen khởi nguồn từ sản xuất kombucha – một sản phẩm lên men truyền thống. Tuy nhiên, thay vì phát triển theo hướng thủ công hoặc thương mại hóa nhanh, doanh nghiệp lựa chọn con đường chuẩn hóa quy trình, kiểm soát vi sinh và tích lũy năng lực KH&CN.

Quá trình này bao gồm việc lựa chọn và dẫn hướng chủng vi sinh, kiểm soát các thông số lên men, xây dựng quy trình sản xuất ổn định, có khả năng tái lập, đồng thời tích hợp kiến thức về công nghệ sinh học, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Từ nền tảng thực tiễn sản xuất, doanh nghiệp từng bước hình thành hoạt động nghiên cứu – phát triển (R&D), đáp ứng các tiêu chí để được công nhận là doanh nghiệp KH&CN.

Các sản phẩm trong hệ sinh thái Medifood VGreen cụ thể, kombucha thuần thực vật hướng đến nhóm người ăn chay và thuần chay; giấm táo kombucha lên men ứng dụng công nghệ lên men đa tầng nhằm hỗ trợ chuyển hóa; trong khi men kombucha từ thảo dược được nghiên cứu như một dạng chế phẩm vi sinh, có thể sử dụng trực tiếp hoặc làm men giống trong sản xuất.

Việc ra mắt các sản phẩm được đặt trong tổng thể định hướng medifood, nhấn mạnh yếu tố khoa học, khả năng chuẩn hóa và tính ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe chủ động, thay vì tiếp cận theo hướng thực phẩm thông thường.

Bà Trần Thanh Việt, CEO VGreen, cho biết nền tảng khoa học giúp doanh nghiệp tạo niềm tin với đối tác và thị trường, đồng thời mở ra dư địa phát triển dài hạn. Tuy nhiên, quá trình triển khai vẫn gặp rào cản về nguồn lực R&D, hoàn thiện hồ sơ khoa học và cơ chế vận hành chính sách hỗ trợ.

Các chuyên gia nhấn mạnh cần hoàn thiện khung pháp lý, cơ chế khuyến khích đầu tư R&D minh bạch, linh hoạt, đồng thời nâng cao hiệu quả liên kết “ba nhà”: Nhà nước – cơ sở nghiên cứu, đào tạo – doanh nghiệp.

Trao chứng nhận cho các doanh nghiệp, hội viên mới tham gia Hệ sinh thái Hội Tự động hóa Việt Nam

Trong khuôn khổ hội thảo, Tổng Thư ký Hội Tự động hóa Việt Nam Đỗ Nguyên Hưng đã chia sẻ về Đề án Hệ sinh thái Doanh nghiệp Hội Tự động hóa Việt Nam, trong đó nhấn mạnh ý tưởng triển khai mục tiêu, chương trình hành động của Đề án và công bố kế hoạch năm 2026. TS Nguyễn Quân cũng đã trao chứng nhận cho các doanh nghiệp, hội viên mới tham gia Hệ sinh thái Hội Tự động hóa Việt Nam.