Dù những ngày gần đây, giá thịt lợn hơi gia tăng trên cả nước nhưng theo nhận định của giới chuyên gia, sẽ không có tình trạng khan hàng dịp Tết Nguyên đán.

Đồng loạt tăng giá

Theo ghi nhận của phóng viên ngày 19/1, tại một số địa phương, giá thịt lợn hơi đều đồng loạt tăng. Cụ thể, tại tỉnh Vĩnh Phúc, giá thịt lợn hơi đã tăng lên mức từ 51.000 đồng/kg lên 55.000 đồng/kg.Thương lái tại Hà Nam và Hưng Yên đang lần lượt thu mua thịt lợn hơi với giá từ 55.000 đồng/kg - 58.000 đồng/kg.

Tương tự, tại các tỉnh Lào Cai, Ninh Bình và Tuyên Quang, giá thịt lợn hơi cùng tăng 5.000 đồng/kg, hiện đang giao dịch quanh mức 55.000 đồng/kg và 57.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, giá lợn hơi ngày 19/1 tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một số địa phương, dao động trong khoảng 48.000 - 52.000 đồng/kg. Trong đó, tỉnh Bình Phước tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, điều chỉnh giao dịch với giá 50.000 đồng/kg.

Sau khi tăng 2.000 đồng/kg, thương lái tại 2 tỉnh Đồng Tháp và Bình Dương lần lượt thu mua lợn hơi với giá 51.000 đồng/kg và 52.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi tăng kéo theo giá thịt lợn tại các chợ dân sinh và siêu thị cũng đồng loạt tăng. Tại chợ Hợp Nhất (Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội) giá thịt lợn tăng từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng/kg tùy từng loại.

Theo đó, thịt rọi có giá từ 135.000 đồng đến 140.000 đồng/kg, sườn thăn có giá từ 140.000 đồng đến 145.000 đồng/kg, thịt mông từ mức 100.000 đồng/kg đã nhích lên 110.000 đồng/kg.

Lý giải giá thịt lợn liên tiếp tăng trong những ngày gần đây, ông Nguyễn Văn Trọng, nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) cho hay, việc giá lợn hơi tăng mạnh những ngày qua là điều tất yếu. Bởi, thời điểm trước Tết Nguyên đán khoảng 1 tháng, giá thịt lợn sẽ tăng để phục vụ cho thực phẩm chế biến.

Mặc dù giá thịt lợn tại các chợ đầu mối, dân sinh đều nhích lên nhưng theo một thương lái cho hay, giá này so với thời điểm cận Tết 2021 vẫn thấp hơn. Dù thấp nhưng sức mua đã giảm rõ rệt.

“Mọi năm mỗi phiên chợ, trung bình sạp hàng của tôi bán từ 2 tạ thịt lợn, cá biệt có phiên bán gần 3 tạ lợn dù giá thịt luôn ở mức 120.000 đến 170.000 đồng/kg tùy loại. Năm nay giá giảm hơn song sức tiêu thụ chậm hơn, chỉ bằng 1/2 so với năm trước dù đang ở thời cao điểm cận Tết” - thương lái này cho biết.

Trong khi đó, theo ghi nhận của PV, giá thịt lợn tại các siêu thị Hà Nội vẫn giữ ở mức ổn định. Đơn cử như tại siêu thị Vinmart, giá thịt Meat Deli hiện mức giá đang bán dao động trong khoảng 129.900 - 189.900 đồng/kg. Cụ thể, nạc vai heo và nạc dăm đang có giá bán lần lượt là 149.900 đồng/kg và 169.900 đồng/kg.

Khó xảy ra khan hàng

Nhiều thương lái cho biết, dù tuần này sức mua nhích hơn song chắc chắn không rơi vào tình trạng khan hàng, giá cao. Nhìn vào sức tiêu thụ tại các chợ đầu mối, chợ dân sinh cho thấy, lượng tiêu thụ thịt chỉ tăng nhẹ, trong khi đó nguồn cung tại các địa phương vẫn khá dồi dào.

Thống kê của Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT cũng cho biết, riêng tháng Tết, nhu cầu thịt gà cần khoảng 110.000 tấn, thịt lợn cần khoảng 270.000 tấn, còn thịt bò là 30.000 tấn. Hiện tổng đàn gia cầm của cả nước đạt trên 510 triệu con, tăng khoảng 4,5% so với cùng kỳ năm trước. Tổng đàn lợn cả nước đạt khoảng 28 triệu con; đàn trâu, bò giữ ổn định ở mức trên 8,6 triệu con.

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, nguồn cung trên thị trường vẫn khá ổn định, khó có thể xảy ra khan hiếm thịt lợn trong dịp Tết Nguyên đán tới đây.

Tại Hà Nội, đại diện Sở Công thương cho biết, để chuẩn bị nguồn cung thực phẩm cho thành phố dịp Tết Nguyên đán, Sở đã có những tính toán và có kế hoạch triển khai các giải pháp sản xuất phù hợp. Trong đó đã kết nối với các địa phương đưa nguồn hàng nông, lâm, thủy sản về Hà Nội tiêu thụ.

Từ nay đến Tết Nguyên đán Nhâm Dần, Sở Công thương Hà Nội sẽ đẩy mạnh kết nối tiêu thụ sản phẩm thuộc chuỗi rau, thịt an toàn của 1.130 đầu mối, chuỗi, cơ sở cung ứng nông, lâm, thủy sản 45 tỉnh, thành phố trên cả nước. Do đó nguồn thực phẩm nói chung, cũng như nguồn cung thịt lợn sẽ không thiếu.

Hợp tác xã chăn nuôi Hoàng Long, huyện Thanh Oai, Hà Nội, là một trong HTX chăn nuôi lợn lớn luôn duy trì 5.000 con lợn thịt. Đại diện Hợp tác xã cho biết, năm nay số lượng lợn xuất bán ra thị trường sẽ cao hơn năm 2021. Nếu như mọi năm từ 800 - 1.000 con lợn, nhưng năm nay HTX sẽ đưa ra thị trường 2.000 con cho Tết Nguyên đán sắp tới.