Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để uống cà phê là vào giữa đến cuối buổi sáng, cụ thể là từ khoảng 9h30 đến 11h30. Đây là khoảng thời gian lý tưởng vì:

Phù hợp với nồng độ cortisol: Cortisol là hormone giúp cơ thể tỉnh táo, đạt đỉnh điểm ngay sau khi thức dậy và bắt đầu giảm dần vào khoảng giữa buổi sáng. Việc uống cà phê vào lúc này sẽ không làm gián đoạn chu kỳ cortisol tự nhiên, giúp bạn tỉnh táo một cách hiệu quả hơn.

Tăng cường sự tỉnh táo và tâm trạng: Caffeine giúp kích thích hệ thần kinh, cải thiện nhận thức và tăng cường năng lượng, giúp bạn vượt qua cơn uể oải giữa buổi sáng. Đồng thời, nó cũng kích thích dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến niềm vui.

Lợi ích cho sức khỏe tim mạch: Một nghiên cứu trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu cho thấy, những người uống cà phê trước 12h trưa có nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong thấp hơn đáng kể so với những người uống vào buổi chiều hoặc không uống.

Hấp thụ chất chống oxy hóa tốt hơn: Buổi sáng, cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa trong cà phê hiệu quả hơn. Các chất này giúp chống viêm, cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.

Không ảnh hưởng đến giấc ngủ: Uống cà phê vào giữa buổi sáng giúp caffeine có đủ thời gian để đào thải khỏi cơ thể trước giờ đi ngủ, tránh gây rối loạn giấc ngủ.

Những lưu ý quan trọng khác

Không uống ngay khi thức dậy: Tốt nhất bạn nên đợi ít nhất 1 giờ sau khi thức dậy để uống cà phê, giúp tránh cảm giác bồn chồn do chồng chất caffeine lên nồng độ cortisol đang cao.

Uống trong hoặc sau bữa sáng: Uống cà phê khi bụng đói có thể gây tăng axit dạ dày, dẫn đến khó chịu hoặc trào ngược.

Thời điểm "quá muộn": Nên ngừng uống cà phê ít nhất 6-8 giờ trước khi đi ngủ. Nếu bạn ngủ lúc 22h tối, hãy cố gắng không uống cà phê sau 14h chiều.

Loại cà phê tốt nhất: Cà phê pha nóng, được lọc từ hạt rang nhạt, không thêm kem hoặc đường là lựa chọn lành mạnh nhất.

Lượng dùng: Người lớn khỏe mạnh có thể tiêu thụ tới 400mg caffeine mỗi ngày.