Monday, Mar 23, 02:03 PM

Tất bật mùa hấp cá ở Tịnh Kỳ

Thời gian này, các lò hấp cá cơm ở xã Tịnh Kỳ, TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi luôn đỏ rực ánh lửa. Những mẻ cá vừa hấp bốc khói nghi ngút, lan tỏa mùi thơm nồng nàn và nghề hấp cá này đã mang lại nguồn thu nhập cao cho bà con nơi đây.

Tất bật mùa hấp cá ở Tịnh Kỳ
Tất bật mùa hấp cá ở Tịnh Kỳ
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_1.jpg
Cảnh phơi cá cơm ở làng Tịnh Kỳ được nhìn từ trên cao.

Thương hiệu cá hấp ở Tịnh Kỳ đã nổi tiếng xưa nay với cách chế biến theo quy trình truyền thống và đảm bảo an toàn thực phẩm, không sử dụng hóa chất trong quá trình sản xuất nên được thương lái và người tiêu dùng rất tin tưởng, chính vì vậy nên cá cơm đã chế biến được bao nhiêu thì thương lái tiêu thụ bấy nhiêu và giá cả luôn ổn định. Sau đây là những hình ảnh mà chúng tôi ghi lại quang cảnh mùa vụ hấp cá cơm ở Tịnh Kỳ.

anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_2.jpg
Nhân công đang rửa cá tại hồ chứa nước đá lạnh.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_3.jpg
Cá được phân loại trên vỉ lưới trước khi đưa vào lò hấp.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_4.jpg
Cảnh nhân công đang hấp cá cơm trong lò.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_5.jpg
Lò hấp cá luôn đỏ lửa.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_6.jpg
Những vỉ cá được hấp chín thơm ngon.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_7.jpg
Các vỉ cá cơm hấp chín đang được phơi khô dưới trời nắng.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_8.jpg
Cá cơm được bỏ trên vỉ lưới.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_9.jpg
Công nhân đem vỉ cá cơm hấp chín đi phơi nắng.
anh-tat-bat-m249a-hap-c225-o-tinh-ky_10.jpg
Cá vừa hấp chín còn bốc khói và hương thơm nồng nàn
Tấn Thành - Chí Đại
Theo daidoanket.vn http://daidoanket.vn/anh-tat-bat-mua-hap-ca-o-tinh-ky-5712768.html Copylink